Molehiya Yemeği Nasıl Pişirilir?


Ülkemizde oldukça popüler bir yemek olan molehiya için bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte molehiya yemeğinin tarifi…

– 1 kilo kurutulmuş molehiya
– Yarım kilo isteğe göre et veya tavuk
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet iri domates
– 1 kilo su
– 1 baş iri soğan
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber

Önce kurutulmuş molehiyalar sıcak suda ıslatılır, suyunun süzülmesi için süzgece konur. Daha sonra bir tencereye ince kıyılmış soğan konular ve pembeleşinceye kadar pişirilir daha sonra ise isteğe göre hazırlanan et veya tavuk eklenir. Etler ve soğanlar pişince salça ilave edilir. Hepsi biraz kavrulunca molehiyalar eklenir. Tuz, karabiber ilave edilip suyu eklenir. Yaklaşık 1 saat 15 dk piştikten sonra yemek hazır olur. Afiyet olsun.

Arkadaşlarınla Paylaş...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Print this page
Print

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.