Şeftali Kebabı Nasıl Yapılır?


0
32 Paylaşım

CAPLI-REKLAM

Şeftali kebabı ülkemize özgü bir yemektir.

Koyun veya keçinin gömlek denilen iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz ile doldurulup sarılarak, şişte veya ızgarada pişirilmesi şeklinde yapılan bir kebap türüdür.

Pişirirken zardaki yağ erir, zarın kalanı kuruyup kızarır, yerken bu kısım soyulur. Zar, kebabın içini ızgara ateşinin yakıcı ateşinden korur, bu yüzden sindirim sistemini bu aşırı sıcağın sebep olduğu kansere yol açabilecek şeylerden korumuş olur.

Şeftali Kebabı Hazırlanışı

Kuzunun veya keçinin iç zarı ‘gömleği’ ılık su dolu bir kabın içerisine koyulup yumuşatılır, böylece sarma işlemi kolaylaşır ve gömlek açılıp büyür, gerçek ölçülerine ulaşır. Soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon birlikte iyice yoğurulup buzdolabında bir süre bekletip dinlendirilir. Daha sonra eşit parçalara ayrılıp kuzu gömleği parçaları ile sarılır. Üzeri kızarıncaya kadar ızgarada veya şişte pişirilir. Afiyet olsun.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
32 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın
Başarısız Başarısız
0
Başarısız
Eğlenceli Eğlenceli
1
Eğlenceli
Zeki Zeki
1
Zeki
Nefretlik Nefretlik
1
Nefretlik
Çok iyi Çok iyi
2
Çok iyi
Muhteşem Muhteşem
2
Muhteşem
İnanmıyorum İnanmıyorum
0
İnanmıyorum
İşte Bu! İşte Bu!
4
İşte Bu!

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Comments

comments

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı